Si të zgjidhni dhe blini
Kur blini një film ngjitës ose mbështjellës plastik, sigurohuni që të kërkoni një emër specifik ose strukturë kimike dhe jini të kujdesshëm nëse produkti ka vetëm një emër anglisht dhe pa logo kineze.Gjithashtu, sigurohuni që të zgjidhni produkte të shënuara me fjalët "për ushqim".
Ekzistojnë dy lloje kryesore të filmit ngjitës: polietileni (PE) dhe polipropileni (PP).Diferenca në çmim midis dy produkteve nuk është e madhe, por polipropileni (PP) është më i mirë në ndalimin e depërtimit të yndyrës.
Me rastin e blerjes së filmit ushqimor, fillimisht rekomandohet blerja e filmit ngjitës të bërë nga polietileni (PE), veçanërisht kur bëhet fjalë për ruajtjen e mishit, frutave etj., sepse PE është më i sigurti përsa i përket sigurisë.Për jetëgjatësi më të gjatë, rekomandohet polivinilkloruri (PVDC) sepse ka veti më të mira të mbajtjes së lagështirës dhe ka jetëgjatësinë më të gjatë nga të tre llojet e filmave ngjitës.Filmi ngjitës i klorurit polivinil (PVC) është gjithashtu zgjedhja e shumë njerëzve për shkak të transparencës së mirë, viskozitetit, elasticitetit dhe çmimit më të lirë, por duhet theksuar se nuk mund të përdoret për ruajtjen e ushqimit të yndyrshëm sepse është një rrëshirë e përbërë nga klorur polivinil. rrëshirë, plastifikues dhe antioksidant, i cili në vetvete nuk është toksik.Megjithatë, plastifikuesit dhe antioksidantët që shtohen janë toksikë.Plastifikuesit që përdoren në plastikën PVC për përdorim të përditshëm janë kryesisht dibutil tereftalati dhe dioktilftalati, të cilët janë kimikate toksike.Kjo ka një efekt shumë të dëmshëm në sistemin endokrin të njeriut dhe mund të prishë metabolizmin e hormoneve të trupit.Stearati i plumbit, një antioksidant i klorurit polivinil, është gjithashtu toksik.Produktet PVC që përmbajnë antioksidantë të kripës së plumbit precipitojnë plumbin kur janë në kontakt me etanol, eter dhe tretës të tjerë.Kripërat e plumbit që përmbajnë PVC, të përdorura si paketim ushqimesh dhe krofash, ëmbëlsira të skuqura, peshk të skuqur, produkte të mishit të gatuar, ëmbëlsira dhe ushqime të ngopura takohen, do të bëjë që molekulat e plumbit të shpërndahen në yndyrë, kështu që nuk mund të përdorni qese plastike PVC për ushqimin që përmban vaj.Përveç kësaj, pa ngrohje me mikrovalë, pa përdorim në temperaturë të lartë.Për shkak se produktet plastike PVC do të dekompozojnë ngadalë gazin klorur hidrogjeni në temperatura më të larta, të tilla si rreth 50 ℃, dhe ky gaz është i dëmshëm për trupin e njeriut, kështu që produktet PVC nuk duhet të përdoren si paketim ushqimor.
Fusha e përdorimit
Eksperimentet tregojnë se 100 gram presh të mbështjellë me mbështjellës plastik, 24 orë më vonë përmbajtja e tij e vitaminës C është 1.33 mg më shumë se kur nuk është mbështjellë dhe 1.92 mg më shumë për gjethet e përdhunimit dhe marules.Megjithatë, rezultatet eksperimentale të disa perimeve ishin shumë të ndryshme.100 gram rrepkë e mbështjellë në mbështjellës plastik u ruajt për një ditë, dhe përmbajtja e saj e vitaminës C u reduktua me 3,4 mg, gjiza e fasules me 3,8 mg dhe kastraveci u ruajt për një ditë e një natë, dhe humbja e vitaminës C ishte e barabartë me 5 mollë.
Ushqimi i gatuar, ushqimi i nxehtë, ushqimi me yndyrë, veçanërisht mishi, është mirë të mos përdorni magazinimin e mbështjellësve plastikë.Ekspertët thonë se kur këto ushqime bien në kontakt me filmin ushqimor, kimikatet që përmbahen në material mund të avullojnë lehtësisht dhe të treten në ushqim, gjë që mund të jetë e dëmshme për shëndetin.Pjesa dërrmuese e filmit ngjitës të shitur në treg është bërë nga e njëjta masterbatch vinyl si qeset plastike të përdorura zakonisht.Disa materiale të filmit ngjitës janë polietileni (PE), i cili nuk përmban plastifikues dhe është relativisht i sigurt për t'u përdorur;të tjerat janë klorur polivinil (PVC), i cili shpesh përfshin stabilizues, lubrifikantë, përpunues ndihmës dhe lëndë të tjera të para që mund të jenë të dëmshme për njerëzit.Prandaj, duhet të keni kujdes në përzgjedhje.
Koha e postimit: Mar-16-2022